yo uso AppServer, lo que tenes que hacer es lo siguiente:
Intalas el server
le pones la pass que te pide en el instalador
una ves que termina, entras a phpMyAdmin
despues, tenes que crear otro usuario, que pueda acceder al phpMyAdmin, con todos los pribilegios, y ponerle una contraseña, luego tienes que borrar el usuarios root, despues entrar en el archivo config.inc.php y editarlo, hay una parte en la dice "config" //(config, html) o algo hasi, tienes que cambiarlo por html.
luego si tengo tiempo te hago una explicacion con imagenes, pero ahora estoy apurado, saludos