Lo que quieres es ver las entradas de tu DB en un formulario para variar los valor y pulsar un boton tipo "Actualizar" ó es que perdistes datos de la DB??
Si es lo primero:
Diseña el form, y cargale los valores a los inputs, tipo:
<?php
echo '<input type="text" name="fieldname" value="'.$value.'" />';
?>
Si es lo segundo, como no tengas un back up andas algo jodido
Saludoss,
netcyberas