Ante todo, bienvenido JON!
Focux no ha querido decir eso, POO no es mas que las siglas de Programacion Orientada a Objetos, y el te decia que el POO aplicandolo en PHP es muy útil y es muy interesante saber implementar aplicaciones usandolo...
Con la POO puedes hacer un codigo y reutilizarlo en diferentes aplicaciones independientes... Piensa en una aplicacion que conecte a una base de datos mysql, la conexion es siempre igual, para hacerla podria implementarse una clase (POO) que conecte a una base de datos y solo tendrias que llamar a esa clase sin tener que preocuparte de codificarla de nuevo...